, Jakarta - Kada je beba spremna jesti komplementarnu hranu (MPASI). Možda ste zbunjeni oko toga koju hranu dati. Osim mesa, piletine ili ribe, vaš mališan treba jesti i povrće. Pa, jedna vrsta povrća koja se može dati je brokula.
Možda brokula nije najbolji izbor za krute tvari, jer može uzrokovati plinove. Majke bi mogle bebama predstaviti brokulu kada beba bude stara 8-10 mjeseci. Ako beba ima problema s probavom, najbolje je u prehranu uvrstiti brokulu kako bi se sporije probavljala.
Brokula također može biti odličan međuobrok za bebe. Možete ga probati kuhati na pari, sjeckati i posuti sirom. Osim toga, postoje i neki komplementarni recepti od brokule koje možete isprobati u bilo kojem trenutku:
Pročitajte također: 11-mjesečni MPASI jelovnik koji je jednostavan za izradu i zdrav
Pire od brokule
Za pripremu pirea od brokule potrebna vam je samo jedna hrpa svježe brokule. Brokulu prvo operite u hladnoj vodi, a zatim narežite stabljike i cvjetiće na male komadiće. Trebate samo upotrijebiti cvjetiće da napravite glatkiju kašu od brokule.
Nakon toga kuhajte brokulu na pari dok ne omekša. Ako je tako, stavite brokulu u mlin. Po potrebi dodajte vode da dobijete glatku i tekuću konzistenciju
Krem juha od brokule
Ovo je jedan jelovnik koji možete probati i kod kuće, možete pripremiti dvije žličice maslinovog ulja, jednu malu nasjeckanu glavicu luka, deset unci smrznute brokule, 1 1/2 šalice pilećeg temeljca, 1/4 žličice mažurana ili origana, i jednu šalicu nemasnog mlijeka.
Prvi korak, zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri kako biste pirjali luk dok ne omekša. Nakon toga dodajte brokulu, pileći temeljac, mažuran ili origano, te kajenski papar i zakuhajte na srednjoj ili jakoj vatri.
Smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte dok brokula ne omekša. Nakon toga maknite sa štednjaka i zalijte mlijekom. Postupno blendajte u blenderu. Za posluživanje ovu juhu prvo treba zagrijati.
Pročitajte također: MPASI recepti za bebe u dobi od 8-10 mjeseci Preporuke SZO
Nuggets od brokule i cheddar sira
Za izradu ovog jelovnika trebat će vam nekoliko sastojaka, uključujući:
- 1 paket smrznute brokule, kuhane, ocijeđene i nasjeckane.
- 1 šalica začinjenih krušnih mrvica.
- 1 šalica ribanog cheddar sira.
- 3 velika jaja ili 5 žumanjaka.
Pomiješajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte. Ovdje možete dodati i začine ako je potrebno, kao što su češnjak u prahu, papar, dodatni bosiljak i origano na primjer. Zatim oblikujte smjesu u grumenčiće ili zabavne oblike poput kvadrata ili drugih oblika.
Nakon toga pokušajte zagrijati pećnicu na 375 stupnjeva, a zatim premazati lim za pečenje maslinovim uljem. Stavite nuggets na lim za pečenje i pecite 20 do 25 minuta, a nakon 15 minuta okrenite nuggets. Nuggets su ukusniji kada se poslužuju topli. Ako vaše dijete ne može progutati velike komade brokule, možete koristiti pire od brokule ili ga sitno zgnječiti.
Pročitajte također: Savjeti za pripremu prvog MPASI-ja za vaše dijete
Prednosti brokule za bebe
Brokula je vrlo bogata vitaminom C i izvrstan je izvor topivih vlakana. Topiva vlakna su vlakna koja pomažu opuštanju crijeva dok mijenjaju oblik dok prolaze kroz probavni trakt. Međutim, imajte na umu da prekomjerna topiva vlakna u prehrani mogu uzrokovati proljev. Dakle, izmjenjujte brokulu s drugim povrćem kako biste napravili čvrstu hranu za bebe, poput mrkve, krumpira ili nečeg drugog.
Također možete pitati liječnika na o vrstama hrane koja je dobra za krutu hranu za bebe. Uzeti pametni telefon -mu i uživajte u pogodnostima razgovora s liječnicima u aplikaciji , bilo kada i bilo gdje.
