“Ako tražite povrće bogato hranjivim tvarima i korisno, tikva bi mogla biti izbor. Ova biljka se svrstava u povrće koje se može prerađivati u razna jela. Međutim, može biti otrovna ako odaberete vodenu tikvicu koja je još gorka, iako u cjelini može biti korisna ako je odaberete ispravno.”
, Jakarta – Morate poznavati biljku vodene bundeve. Ovo je jedna vrsta bundeve koja se naširoko koristi kao sastojak hrane u tropima ili u područjima s umjerenom klimom. Osim što ima ukusan okus, postoje mnoge tvrdnje o prednostima vodene bundeve. Čak se i ova biljka zove čudesno voće aka čarobno voće na Filipinima.
Vodena tikva nije voće, već vrsta povrća iz obitelji Cucurbita. Međutim, ova bundeva je poznatija kao voće kukavice, za flaširanje tikve. Boja ovog voća je svijetlo zelena poput mladog kokosa. Neke od ovih bundeva su dugačke, ali neke su poput kruške ili jedinstvenog oblika poput vrča.
Pročitajte također: 5 prednosti bundeve za ljepotu kože lica
Nutritivni sadržaj u vodenoj bundevi
Poznato je da ovo voće ima mnoge zdravstvene prednosti. To je sve zahvaljujući njegovom bogatom nutritivnom sadržaju. Pa, evo raznih nutritivnih sadržaja u 100 grama vodene bundeve.
- Energija: 14 kcal
- Ugljikohidrati: 3,39 grama
- Proteini: 0,62 grama
- Masnoća: 0,02 grama
- Kolesterol: 0 miligrama
- Dijetalna vlakna: 0,5 grama
- Folna kiselina: 6 g
- Niacin: 0,320 miligrama
- Vitamin B5: 0,152 miligrama
- Vitamin B6: 0,040 miligrama
- Vitamin B2: 0,022 miligrama
- Vitamin B1: 0,029 miligrama
- Vitamin A: 16 IU
- Vitamin C: 10,1 miligrama
- Natrij: 2 miligrama
- Kalij: 150 miligrama
- Kalcij: 26 miligrama
- Bakar: 0,034 miligrama
- Željezo: 0,20 miligrama
- Magnezij: 11 miligrama
- Mangan: 0,089 miligrama
- Fosfor: 13 miligrama
- Selen: 0,2 miligrama
- Cink: 0,70 miligrama.
Ono što je najistaknutije kod ovog voća je to što je prilično niskokalorično i ne sadrži kolesterol. Bundeva je također vrlo lako probavljiva i može biti izvor raznih hranjivih tvari potrebnih tijelu.
Pročitajte također: Mit ili činjenica, Chayote može prevladati giht
Ostale činjenice
Ovo voće pripada obitelji Cucurbitaceae koji je uključen u bundevu i tikvica. To su tropske trajnice kojima je potrebna vruća klima da bi uspjele i prilagodile se većini tla.
Ova loza je bujnog izgleda jer ima velike listove široke oko 30 centimetara i podsjećaju na bundeve. Listovi i stabljike prekriveni su mekim dlačicama (trikrom). Ove loze brzo rastu i penju se uz pomoć vitica. Odlikuju se velikim mirisnim bijelim cvjetovima koji se otvaraju noću.
Vodena tikva ima snažan i brz rast i počinje normalno davati plodove unutar 50 dana od sjetve i daje plod oko 2 mjeseca. Voće ima mnogo oblika i veličina. U vrijeme kad plod sazrije, biljka na kraju prestane rasti i suši se i često ugine. No, biljci možete još malo produžiti život stalnim branjem mladih plodova.
Pročitajte također: Prednosti sjemenki bundeve za ublažavanje artritisa
Vodene tikve mogu biti otrovne
Iako ovo voće ima mnoge prednosti, određene vodene tikve, osobito ako su gorke, mogu biti otrovne. Toksičnost u ovom voću može biti posljedica prisutnosti kukurbitacini, koji je spoj odgovoran za gorčinu u voću.
U Indiji je prijavljeno nekoliko slučajeva toksičnosti vodene tikve, gdje su ljudi prijavili mučninu, povraćanje i jake bolove u želucu nakon konzumiranja vrlo gorkog soka od tikvice. Prijavljeni su čak i neki smrtni slučajevi navodno zbog konzumiranja ovog voćnog soka.
Dakle, preporučljivo je ne konzumirati vodenu tikvicu ili njen sok ako je gorak, jer može izazvati ozbiljno trovanje, pa čak i smrt.
Ako vi ili netko vama blizak osjeti opasne simptome nakon konzumiranja ovog voća, odmah idite u bolnicu. Možete dogovoriti termin kod liječnika na pa je lakše. Trovanje hranom ili druga zdravstvena stanja uzrokovana konzumacijom otrovne vodene tikve brže će zacijeliti ako se liječi prije.
