, Jakarta – Kolesterol je spoj sličan masti koji podsjeća na vosak. Kolesterol se uglavnom proizvodi u jetri, a dio se dobiva iz hrane. Kolesterol se dijeli na dvije vrste, odnosno na dobar kolesterol ( lipoprotein visoke gustoće /HDL) i loš kolesterol ( lipoprotein niske gustoće /LDL). Funkcija kolesterola je
Pročitajte također: Mogu li trudnice jesti kozje meso?
Kolesterol je dobar, samo da nije previše
U dovoljnim količinama kolesterol je koristan za tijelo. Među njima za proizvodnju zdravih stanica, hormona i vitamina D koji je tijelu potreban. Međutim, prekomjerna razina kolesterola može biti štetna za tijelo. Ovo stanje je uzrokovano mnogim stvarima. Naime, nedostatak tjelesne aktivnosti, genetski čimbenici, prevelika konzumacija masne hrane (osobito zasićenih masti).
Višak kolesterola će se pohraniti u tijelu kao masnoća, a akumulirati će se duž stijenki arterija kao plak. Kao rezultat toga, protok krvi oko krvnih žila postaje blokiran i mnogim dijelovima tijela nedostaje opskrba krvlju. Ovo stanje je u opasnosti da izazove srčani ili moždani udar moždani udar .
Kozje meso ima manje masti i kalorija
Ljudima s povišenim kolesterolom preporuča se održavanje prehrane, posebice izbjegavanje konzumacije masne hrane i visokog kolesterola. Na primjer, piletina, koza i govedina. To je zato što u porciji od 85 grama tri mesa sadrže puno masti i kolesterola. Evo nutritivnog sadržaja u piletini, kozi i govedini koje trebate znati:
- Piletina: 6,2 grama masti, 76 miligrama kolesterola i 162 kalorije.
- Kozje meso: 2,6 grama masti, 64 miligrama kolesterola i 122 kalorije.
- Govedina: 7,9 grama masti, 73 miligrama kolesterola i 179 kalorija.
Iz gornjeg objašnjenja poznato je da je količina masti i kolesterola u kozjem mesu obično manja od piletine i govedine. Kozje meso sadrži i puno proteina i željeza koje su tijelu potrebne. Osim toga, kozje meso je i tijelo lakše probavljivo.
Pročitajte također: Što je zdravije, goveđe ili kozje?
Ono zbog čega se kozje meso često smatra uzrokom visokog kolesterola je zbog nepravilnog načina njegove obrade. Općenito, mnogi ljudi prerađuju kozje meso u curry s gustim kokosovim mlijekom ili satay s umakom od kikirikija. Zapravo, gusto kokosovo mlijeko i umak od kikirikija sadrže visoku masnoću i kolesterol.
Kako odabrati i obraditi kozje meso
Odabir pravog kozjeg mesa može smanjiti rizik od visokog kolesterola. Naime, odabirom dijelova tijela koji sadrže malo ili nimalo masti. Na primjer, u filetici (unutrašnjost mesa), stražnjem mesu i nogama.
U međuvremenu, preporučeni način obrade kozjeg mesa je pečenje ili spaljivanje. Prilikom obrade mesa nemojte dodavati previše ulja ili masti, kao ni soli. Na kraju, umnožite jela od povrća i graha. Zapamtite da sve dok se kozje meso pravilno obrađuje, kozje meso može biti zdrav izvor proteina.
Pročitajte također: Kozje meso nije uzrok visokog krvnog tlaka, evo razloga
To je činjenica o sadržaju kolesterola u kozjem mesu. Osim što jedete kozje meso, izdržljivost možete održati i uzimanjem vitamina. Da biste ga dobili, više se ne morate mučiti ići u ljekarnu jer vitamine možete kupiti u . Metoda je vrlo jednostavna, samo naručite vitamine koji su vam potrebni kroz značajke Dostava u ljekarni u aplikaciji . Zatim pričekajte manje od 1 sat da narudžba stigne. yu, preuzimanje datoteka primjena sada na App Store i Google Play.
