Džakarta – Rendang, pileći opor, bunari za meso, jelovnici su koje mnogi vole na dan Bajrama. Obično su tri namirnice popraćene sporednim jelovnikom, kao što je lontong od povrća. No, ima i onih koji više vole rižu, iako kažu da nije tako ukusna kao dugo povrće. Onda je bolje riža ili ketupat, zar ne?
Visok u kalorijama i kolesterolu
Ispostavilo se da je tanjur ketupata od povrća zajedno s prilozima visokokaloričan. Ovaj umak ketupat od povrća obično sadrži kokosovo mlijeko i velike količine zasićenih masti. Prema podacima iz fatsecret, tanjur lontonga ili biljnog ketupata sadrži 357 kalorija, 21 posto masti, 66 posto ugljikohidrata i 12 posto proteina. Ono što trebate znati, 90 posto ukupne masti čine zasićene masti.
Ono što treba imati na umu, sadržaj od čak 357 kalorija u tanjuru ovog kolača od riže od povrća ne uključuje priloge, poput rendanga ili pilećeg opora. Jedno jelo u tanjuru rendanga sadrži 195 kalorija i više od polovice je masnoća. Potpuni rendang sadrži 6,5 g zasićenih masti, 29 mg kolesterola, 1,7 g vlakana, 4,49 g ugljikohidrata i 19,68 g proteina.
( Pročitajte također: Opasnosti iza iftarskog menija s kokosovim mlijekom)
Pa, iako jelovnik ketupat i njegovi komplementarni prilozi imaju puno kalorija i kolesterola, ovu hranu i dalje možete jesti bez brige. Trik je, naravno, ograničiti količinu konzumacije, da. I na kraju, ali ne i najmanje važno, morate je uravnotežiti raznim namirnicama koje mogu usporiti apsorpciju kolesterola u tijelu. I ne samo to, ne zaboravite redovito vježbati tijekom i nakon Lebarana dosljedno.
Što je onda s rižom?
Stručnjaci kažu da je zapravo nutritivni sadržaj ketupata niži od riže. Na primjer, 100 g riže sadrži 180 kalorija energije, 3 g proteina, 0,3 g masti i 39,8 g ugljikohidrata. Pa, u istoj količini, ketupat sadrži samo 144 kalorije, 2,7 g proteina, 0,28 g masti i 31,5 g ugljikohidrata.
Zdravije sa smeđom rižom
Prema nutricionistima, tipičan bajramski obrok, u kojem prevladava kokosovo mlijeko, "savršena" je kombinacija za debljanje. Ne samo to, ove namirnice također mogu nakupljati loš kolesterol i masnoće u tijelu. Postoji zapravo jednostavan događaj za zaobići ovo. Na primjer, zamjenom bijele riže smeđom rižom.
( Pročitajte također: Tajne mršavljenja sa smeđom rižom)
Uglavnom, ne razlikuje se puno od zamjene konzumacije bijele riže smeđom rižom. Prema nutricionistima, smeđa riža je bogata sadržajem vlakana od bijele riže. Pa, ova bogata vlaknima čini da se brže osjećate siti i ne ogladnete lako. Zanimljivo je da kada se ova smeđa riža kombinira s pilećim oporom ili povrćem bundeve od kokosovog mlijeka, vlakna iz ovog ketupata mogu pomoći vezati višak masnoće u tijelu i pomoći ga izbaciti kroz probavu. Da ne spominjemo, smeđa riža također sadrži puno B1, B6 i B12. Ova tri vitamina ključna su za stvaranje energije za vaše tijelo.
Osim toga, vlakna u smeđoj riži također imaju važnu ulogu u usporavanju probavnog procesa i ulasku glukoze u krv. Stoga porast šećera u krvi nakon što pojedete smeđu rižu neće biti tako visok kao skok nakon jedenja bijele riže. Za osobe s dijabetesom, ovo je vrlo korisno. Razlog, svakako moraju održavati razinu šećera u krvi kako bi smanjili rizik od dijabetesa.
Pa, sada je izbor na vama. Želite odabrati rižu, ketupat ili ketupat od smeđe riže kao dodatni jelovnik za Bajram kasnije?
( Pročitajte također: 4 savjeta za održavanje zdrave prehrane tijekom Bajrama)
Za one od vas koji žele saznati zdrav jelovnik koji možete kušati za vrijeme Bajrama kasnije, možete pitati liječnika izravno putem . Kroz značajke razgovor i Glasovni/video poziv , možete razgovarati sa stručnim liječnicima bez potrebe da napuštate kuću. Dođi, preuzimanje datoteka primjena sada na App Store i Google Play!
