, Jakarta – Plodovi mora ili plodovi mora su uključeni u vrstu hrane koja je prilično popularna. Osim ribe, škampa, školjki i rakova, plodovi mora od kamenica također su prilično omiljeni jer imaju jedinstven okus i teksturu kada se jedu. Jeste li ljubitelj kamenica?
Za razliku od ostalih morskih plodova, kamenice imaju sasvim jedinstven način posluživanja. Osim što se peku na žaru ili na žaru, kamenice ili kamenice često se poslužuju sirove, odnosno ne kroz određeni proces kuhanja. Ova vrsta morskih plodova često se poslužuje sirova sa samo cijedilom naranče. Nažalost, kamenice koje se serviraju i jedu sirove se uopće ne preporučuju, znate!
Razlog je u tome što navika konzumiranja sirovih kamenica može uzrokovati trovanje osobe, što dovodi do smrti. Pokrećući Live Science, žena iz Teksasa, Sjedinjene Američke Države, Jeanette LeBlanc je navodno umrla nakon što je jela sirove kamenice. Žena je navodno umrla od vrlo opasne infekcije.
Pročitajte također : Sigurni savjeti ako želite jesti sirovu hranu
Nedugo nakon što je pojela sirove kamenice, žena je dobila otežano disanje praćeno osipom na nogama. Nažalost, njegovo zdravstveno stanje nastavilo se pogoršavati, a liječnik je tada rekao da je zaražen bakterijom Vibrio koja se nalazi u sirovom mesu.
prema Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), Vibrio bakterije mogu zaraziti krvotok i uzrokovati jaku iritaciju kože. Ali obično ljudi zaraženi ovim virusom imaju samo simptome mučnine, povraćanja i proljeva. Ali u nekim slučajevima ovo stanje može uzrokovati da osoba izgubi život.
Kamenice sadrže mnogo hranjivih tvari
Međutim, ova vrsta morskih plodova ima mnogo hranjivih tvari koje su dobre za tijelo. Kao što su vitamin B-12, kalcij, kalij, magnezij i željezo. No, naravno, svu dobrotu ovih školjki možete dobiti samo ako ih konzumirate na pravi način. Umjesto da dobijete zdravu korist, jedenje sirovih kamenica zapravo može izazvati bolest.
Razlog je to što su sirove kamenice i druga sirova hrana osjetljive na kontaminaciju virusima i bakterijama koje mogu utjecati na zdravlje. Bakterije i paraziti koji uspijevaju na nekuhanoj sirovoj ribi mogu uzrokovati trovanje. Bakterije prisutne u sirovoj hrani također mogu uzrokovati živčane i probavne smetnje.
Pročitajte također : Za ljubitelje morskih plodova, evo 6 prednosti kamenica
Kako biste bili zdraviji i sigurniji, neka vam prijeđe u naviku uvijek kuhati kamenice prije konzumacije. Jer ne znate sa sigurnošću ni stanište ni porijeklo kamenice. Moguće je da su kamenice kontaminirane štetnim tvarima koje mogu predstavljati opasnost po zdravlje.
Jedan od najboljih načina jesti kamenice je da ih prvo skuhate. Pokušajte kuhati kamenice 5 do 10 minuta, odnosno dok se ljuske kamenica same ne otvore. Ovaj proces također može pomoći da se utvrdi jesu li kamenice koje se konzumiraju dovoljno sigurne. Ako se nakon 10 minuta ljuska kamenice ne otvori, onda je ne smijete jesti jer to može biti znak da kamenica nije prikladna za konzumaciju.
Pročitajte također : 5 namirnica koje ne biste trebali jesti sirove
Imate zdravstvenih problema i trebate savjet liječnika? Koristite aplikaciju samo! Lakše je kontaktirati liječnika putem Video/glasovni pozivi i chat. Dobijte preporuke za kupnju lijekova za brže ozdravljenje i savjete o održavanju zdravlja od pouzdanog liječnika. Dođi, preuzimanje datoteka primjena sada na App Store i Google Play!
