, Jakarta - Nije tajna da je najprikladniji način za mršavljenje održavanje zdrave prehrane. Odnosno, čak i ako redovito vježbate s velikim intenzitetom, ali ga ne uravnotežite sa zdravom prehranom, onda se smatra da vježba koju radite ne daje maksimalne rezultate. Nastojanja da se smrša sve su daleko od očekivanja.
Pa, hrana koju trebate ograničiti u konzumaciji kako biste održali svoju težinu su namirnice koje sadrže ugljikohidrate i masti. Primjeri su bijela riža i pržena hrana.
Konzumacija zelenog povrća, hrane s niskim glikemijskim indeksom, mesa i izbjegavanje bezalkoholnih pića pravi je način za postizanje idealne težine. Barem možete održavati svoju težinu stabilnom. Iako je hrana koju jedete zdrava, metoda obrade je pogrešna, kao što je previše ulja, predugo pržena ili nedovoljno kuhana, ona može uzrokovati bolest.
Za to će se u nastavku raspravljati o vrstama načina obrade hrane kako biste ostali zdravi. Između ostalih:
1. Parenje
Kuhanje na pari način je obrade hrane koji je ljudima poznat tisućama godina. Ova tehnika je također poznata kao najzdravija metoda među ostalim metodama. Sve što trebate učiniti je staviti cjedilo na lonac prekriven vodom.
Kuhanjem hrane na pari održavate sadržaj vitamina i minerala u hrani. Osim toga, hrana se također održava okusom, teksturom, oblikom, kao i aromom. Ne samo povrće, meso i ribu možete prerađivati i na pari, tako da kada ga pojedete nećete osjećati krivnju.
- Kuhanjem
Ne razlikuje se puno od kuhanja na pari, obrada hrane kuhanjem je također vrlo dobra za obradu hrane. Ostavljanje hrane potopljene u vodu da prokuha također će spriječiti oksidaciju masti, čineći hranu zdravijom. Međutim, također nije dobro pustiti hranu da kuha predugo jer može izgubiti nutritivni sadržaj.
Pročitajte također: 5 pravila o jedenju morskih plodova kako ne biste imali kolesterol
- Pečenjem
Umorni ste od kuhanja koje koristi vodu? Pečenje može biti jedan od načina koji biste s vremena na vrijeme trebali isprobati. Zašto samo povremeno? Jer, ovakvim kuhanjem hrana se može izložiti visokim temperaturama, tako da svi dijelovi hrane posmeđe.
Ovaj proces također pokreće proces denaturacije proteina. Ova metoda također može oksidirati masnoću i uzrokovati stvaranje glutamata izvan mesa koji će uništiti više hranjivih tvari u hrani nego druge metode.
- Spaljivanjem
Slično pečenju, obrada hrane spaljivanjem također izaziva istu opasnost. Osobito kada se mast susretne s ugljenom, to će potaknuti pojavu kemijskih spojeva, i to: Heterociklički koji izazivaju rak ako se prečesto konzumiraju.
Izgaranje s drvenim ugljenom može uzrokovati stvaranje ugljikovodika i čestica čađe koje su štetne za zdravlje i onečišćuju zrak. Kako biste spriječili negativne učinke, možete izbjeći ugljenisane dijelove.
- Prženjem
Ova metoda jela je najpopularnija među ostalim metodama kuhanja. Iako jednostavna, hrana natopljena vrućim uljem može uzrokovati oksidaciju masti i denaturaciju proteina, pa je i opasna po zdravlje. Kako biste smanjili rizik, izbjegavajte predugo prženje hrane ili korištenje visoke topline.
Pročitajte također: Kako kuhati zdravo bez ulja
Pa, to su neki načini obrade hrane kako biste znali koji je bolji za vaše zdravlje. Ako želite saznati više o savjetima za preradu zdrave hrane, možete se obratiti . Metoda, preuzimanje datoteka na App Storeu i Google Playu. Uz aplikaciju , možete dobiti potrebne informacije o zdravlju svog tijela.
