, Jakarta - Neki ljudi radije jedu ribu nego piletinu zbog njezinog nutritivnog sadržaja koji se smatra zdravijim. Doista, plodovi mora sadrže visoku količinu proteina i omega-3 kiselina i dobri su za zdravlje tijela.
Međutim, nedavno je bilo puno vijesti o ribi koja se prodaje na tržištu koja sadrži živu. Mnogima je još uvijek teško razlikovati svježu ribu od žive ribe. To se radi kako se tijelo ne bi otrovalo ovim štetnim tvarima. Evo kako prepoznati razliku!
Pročitajte također: Opasnost od trovanja živom ribu ako se konzumira
Kako razlikovati svježu ribu i živu ribu
Riba je jedna od najzdravijih namirnica koju je još uvijek prilično lako pronaći. Ove namirnice su dobre jer sadrže izvore proteina, mikronutrijenata i zdravih masti. Ipak, neke ribe koje ćete kupiti možda već sadrže visoke razine žive i otrovne su.
Živa riba koju konzumiraju trudnice može biti štetna za bebu u maternici, a također može uzrokovati probleme u živčanom sustavu. Stoga je vrlo važno znati razlikovati svježu ribu od žive ribe kako bi se izbjegle bolesti koje mogu biti opasne.
Sama živa je teški metal koji je uobičajen u prirodi. Te se tvari oslobađaju u okoliš na nekoliko načina, kao što su industrijski procesi ili prirodni događaji. Možete biti izloženi toksinima ako vaši izvori hrane sadrže te tvari, poput onih koje se nalaze u ribi.
Ako imate bilo kakvih pitanja u vezi žive ribe, liječnik iz može pomoći da se odgovori. Lako je, samo trebate preuzimanje datoteka primjena u pametni telefon vas! Osim toga, lijek možete kupiti i bez potrebe da napuštate kuću uz aplikaciju.
Onda, kako razlikovati svježu ribu od žive ribe? Evo nekoliko stvari koje ih mogu izdvojiti:
Prepoznajte znakove svježe ribe
Jedna od stvari koje možete učiniti kako biste utvrdili je li riba svježa ili živa jest prepoznati znakove. Svježa riba ima jasne oči, svijetlu boju i prilično svježu aromu. Ako riba miriše kiselo, najvjerojatnije sadrži živu.
Pročitajte također: Pazite na opasnosti od žive u ribama
Izbjegavajte konzumaciju velike ribe
Biljke će apsorbirati živu koja je raspršena u moru. Nakon toga, biljku će pojesti male ribe, a na kraju će je pojesti i veće ribe. Stoga su velike ribe izloženije živi od malih riba. Što više žive ulazi u tijelo, to je veća opasnost.
Provjerite riblju listu od Vlade
Općenito, ribe sa živom su manje-više iste vrste kada su na tržištu. Vlada često izdaje popis riba koje sadrže te opasne tvari, stoga ih nemojte kupovati prilikom kupovine. Ograničite konzumaciju ribe svaki tjedan kako izloženost živi ne bi bila prevelika.
Konzumacija slatkovodne ribe
Jedan od načina da izbjegnete ribu sa živom je jesti slatkovodnu ribu. To je zato što se sadržaj općenito nalazi u morskoj ribi. Sadržaj svježe ribe također se ne razlikuje puno u pogledu izvora proteina i omega-3. Slatkovodna riba relativno je sigurna od sadržaja žive.
Pročitajte također: Konzumacija sushija može uzrokovati trovanje živom, stvarno?
To su neke stvari koje možete učiniti da razlikujete svježu ribu od ribe sa živom. Osim toga, također je važno vidjeti gdje kupujete te namirnice. Ako je riba koju kupujete jeftinija od tržišne cijene, trebali biste biti sumnjičavi.
