, Jakarta – Crveno meso jedno je od najpopularnijih jela za nevegetarijance, uključujući ovčetinu i govedinu. Ispada da nutritivna vrijednost crvenog mesa varira. Postoji razlika u nutritivnoj vrijednosti između ovčetine i govedine što je zanimljivo znati.
Prednosti koze naspram govedine
Općenito, kozje meso je meso koje je prilično popularno u svijetu, posebno na Bliskom istoku. Iza delikatnosti i naklonosti svjetske zajednice prema konzumaciji kozjeg mesa, zapravo kozje meso još uvijek sadrži više kalorija gdje kozje meso sadrži 258 kalorija, dok goveđe ima 217 kalorija.
Osim što ima manje masti, kozje meso zapravo sadrži više proteina od govedine. Niska razina zasićenih masti i kolesterola u kombinaciji s visokim sadržajem željeza i proteina čini kozje meso dobrim izborom za sve koji žele zdravo crveno meso i žele održati težinu. Pročitajte također: Mit ili činjenica, večera deblja
Postoji nekoliko dobrobiti kozjeg mesa koje su dobre za zdravlje i koje je zanimljivo znati, poput smanjenja rizika od upale krvnih žila, stabilizacije otkucaja srca, sprječavanja raka jer sadrži selen i klor, visok izvor proteina i sprječava anemiju. povećanjem razine hemoglobina u krvi.
Da biste dobili maksimalnu korist od kozjeg mesa, potrebna je pravilna obrada. Jedna od njih je kuhanje kozjeg mesa na niskim temperaturama kako se kozje meso ne bi osušilo. Najbolja obrada kozjeg mesa je pečenje uz pomoć dodatnih tekućina kao što su voda, vino ili mlijeko.
Poput kozjeg mesa, govedina također ima svoje prednosti, kao što su sadržaj proteina za stvaranje mišićne mase i dobra za konzumaciju kada djeca rastu, izoštrava pamćenje kroz sadržaj B kompleksa, održava središnji živčani sustav kroz sadržaj omega-3 i povećava krvne stanice crvena. Govedina također ubrzava proces zacjeljivanja rana, sprječava moždani udar, izvor je energije i vrlo je dobra za zadovoljavanje energetskih potreba za vas koji se bavite sportom.
Što je zdravije?
Zapravo, na pitanje koja je zdravija, govedina ili ovčetina, oboje imaju manje-više iste prednosti. Samo kozje meso sadrži više proteina od govedine. Zapravo, ono zbog čega crveno meso nije dobro za konzumaciju je zato što konzumira pogrešne dijelove kao što su masnoća i iznutrice te pogrešna obrada. Pročitajte također: 6 Prednosti kikirikija za zdravlje
Pretjerana upotreba začina poput soli, maslaca i nezdravih ulja također može učiniti opasnom konzumaciju crvenog mesa, bilo goveđeg ili kozjeg.
Dakle, ako netko kaže da konzumacija kozjeg mesa može povećati krvni tlak, to nije točno. Greška nije u mesu nego u obradi i davanju pogrešnih začina kao što je previše soli ili kombiniranje s drugom masnom hranom.
Kakva god hrana ako se konzumira u višku nije dobra. Pogotovo ako se ne krećete aktivno i ne konzumirate vlakna. Previše mesa zapravo uzrokuje zatvor i otežano pražnjenje crijeva.
Ako želite saznati više o dobrobitima ovčetine ili govedine za zdravlje ili drugim pitanjima o prehrani i prehrani, možete se obratiti izravno . Liječnici koji su stručnjaci u svom području nastojat će pružiti najbolja rješenja. Kako, dosta preuzimanje datoteka primjena putem Google Playa ili App Storea. Kroz značajke Obratite se liječniku možete odabrati razgovor putem Video/glasovni poziv ili razgovor .
