, Jakarta – Jedan od načina na koji možete uživati u povrću je kuhanje. Iako zapravo postoji povrće koje se već ukusno jede sirovo, poput svježeg povrća. Osim što ima puno minerala, povrće ima i dovoljno visok sadržaj vitamina s bezbroj blagodati koje su vrlo dobre za vaše zdravlje.
Pročitajte također: Upoznajte hranjive sastojke zelenog povrća koje ne smijete propustiti
Da biste iz zelenog povrća dobili hranjive i hranjive tvari, naravno morate znati pravilno prerađivati zeleno povrće. Ponekad se zbog preduge obrade zelenog povrća hranjive tvari i hranjive tvari koje postoje u zelenom povrću smanjuju ili čak izgube. Zapravo, ne može se svo povrće obraditi na isti način.
Prije prerade zelenog povrća morate znati obraditi zeleno povrće kako se njegova tekstura, okus i vitamini ne bi izgubili.
1. Koristite svježe povrće
Da biste jeli zeleno povrće, trebali biste odabrati zeleno povrće koje je još svježe. Odabirom povrća koje je još svježe, naravno nakon kuhanja boja povrća se također neće promijeniti. Dakle, hrana će biti zanimljivija za jelo.
Nemojte koristiti zeleno povrće koje je bilo pohranjeno u hladnjaku ili zamrzivač za dane. Obično povrće koje nije svježe, njegova nutritivna i nutritivna vrijednost također je smanjena.
2. Povrće oprati tekućom vodom
Prilikom pranja povrća treba koristiti tekuću vodu. Ne uranjajte povrće u vodu prije čišćenja. Pranje povrća tekućom vodom učinit će da klice ili bakterije nestanu brže nego ako povrće potopite u vodu.
Namakanjem povrća u vodi smanjit ćete sadržaj hranjivih tvari i hranjivih tvari u povrću. Postoje neke hranjive tvari i vitamini koji su vrlo osjetljivi na vodu i zrak.
3. Narežite povrće na velike veličine
Morate zapamtiti, prvo morate oprati povrće prije rezanja. Na taj način sadržane hranjive tvari neće biti izgubljene. Također se savjetuje da povrće režete na velike veličine. Time se izbjegava trošenje hranjivih tvari ili vitamina tijekom procesa kuhanja povrća.
Što manje narezano povrće napravite, izgubit će se više hranjivih tvari. Povrće možete narezati na manje komade nakon što je povrće gotovo i spremno za jelo.
4. Obratite pažnju na vrijeme pri preradi zelenog povrća
Povrće je uključeno u hranu koja se lako kuha. Ako povrće prerađujete predugo, postoji bojazan da će ono promijeniti teksturu, okus i sadržaj vitamina u ovom zelenom povrću.
5. Odaberite najbolji način kuhanja
Prilikom kuhanja treba paziti na to kako dobro kuhati. Na primjer, kod kuhanja zelenog povrća. Previše vode u stvari će ukloniti više hranjivih tvari i vitamina iz zelenog povrća.
Prilikom kuhanja zelenog povrća trebate koristiti malo vode. Također, izvadite povrće prije nego voda prokuha. Na taj se način vitamini i hranjive tvari i dalje dobro skladište u povrću.
Pročitajte također: 5 nepoznatih prednosti obojenog povrća i voća
Ako želite saznati više o dobroj preradi zelenog povrća i dobrobiti zelenog povrća za zdravlje, možete se obratiti izravno svom liječniku. Ravno do preuzimanje datoteka primjena . Kontaktirajte liječnika putem značajke Obratite se liječniku , ovdje možete učiniti Videozapisi / Glasovni poziv ili razgovor s liječnikom. Možete pronaći aplikacije na Trgovina aplikacijama ili Google Play .
