Jakarta – Bakar je vrsta minerala koji tijelu treba pomoći u održavanju zdravlja dok štiti tijelo od izloženosti opasnim bolestima. Iako potrebna količina unosa nije velika, ovaj mineral ima veliku ulogu u održavanju zdravlja, jer pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica, kostiju, vezivnog tkiva i nekoliko važnih enzima.
I ne samo to, bakar također sudjeluje u preradi kolesterola, funkcioniranju imunološkog sustava, te podržava rast i razvoj fetusa u maternici. Dnevni unos ovog minerala je samo 900 mikrograma dnevno za odrasle. Međutim, za trudnice i dojilje, potreba se povećava između 1 i 1,3 miligrama dnevno. Evo nekoliko izvora hrane bogate bakrom koje možete lako nabaviti:
Srce
Unutarnji organi ili često nazivani iznutrice, kao što je jetra, imaju vrlo visoku nutritivnu vrijednost. Ovaj organ osigurava mnoge hranjive tvari u odgovarajućim količinama, kao što su vitamin B12, vitamin A, riboflavin ili vitamin B2, željezna folna kiselina i kolin. Međutim, visoka razina vitamina A u tim namirnicama može naštetiti fetusu, pa ih trudnice ne bi trebale pretjerano konzumirati.
Pročitajte također: Koje su prednosti vitamina B za tijelo?
Kamenica
Ne samo da je ukusnog okusa, kamenice su također niskokalorične, ali sadrže mnoge važne hranjive tvari koje su tijelu potrebne, kao što su cink, selen i vitamin B12. Ne samo to, ova hrana je i dobar izvor bakra jer daje 7,6 miligrama na 100 grama. Međutim, izbjegavajte je konzumirati u sirovom obliku jer je sklona izazivanju trovanja hranom.
Shitake gljiva
Ova vrsta gljiva je sigurna za jelo, široko je rasprostranjena u istočnoj Aziji i ima vrlo jak umami okus, pa se naširoko koristi kao prirodna aroma u kuhanju. Četiri sušene shitake gljive ili težine 15 grama, kako piše na stranici Healthline , sadrži 44 kalorije, 2 grama vlakana i niz nutrijenata, uključujući selen, mangan, cink, folnu kiselinu, vitamine B1, B5, B6 i vitamin D.
Pročitajte također: Za zdraviji život, ovo su 4 važna hranjiva sastojka za žene
Tamna čokolada
Tamna čokolada sadrži vrlo velike količine kakaa, manje mlijeka i šećera od obične čokolade. Ove namirnice su bogate antioksidansima, vlaknima i drugim hranjivim tvarima, kao što su željezo, mangan i bakar. Studija pod naslovom Unos kakaa, krvni tlak i kardiovaskularna smrtnost: Zutphenova studija o starijim osobama objavio Arhiv međunarodne medicine dokazali su da konzumacija tamne čokolade kao dijela uravnotežene prehrane smanjuje čimbenike rizika za srčane bolesti.
Orašasti plodovi i žitarice
Ove dvije namirnice izvrsni su izvori hranjivih tvari za tijelo. Bogate su vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Iako svaka vrsta ima drugačiju nutritivnu vrijednost, većina orašastih plodova i sjemenki sadrži velike količine bakra.
Na primjer, 1 unca badema ili indijskih oraščića nudi 33 posto bakra odnosno 67 posto referentnog dnevnog unosa. Alternativno, 1 žlica (9 grama) sjemenki sezama sadrži oko 44 posto preporučenog dnevnog unosa bakra.
Pročitajte također: 6 namirnica za povećanje hormona kod žena
Očigledno, iako potrebna količina unosa nije tolika koliko kalcija, bakar je ipak važan mineral potreban tijelu da spriječi razvoj opasnih bolesti. Međutim, također ne biste trebali zaboraviti redovito provjeravati svoje zdravlje. Samo upotrijebite aplikaciju , jer možete lakše pitati liječnika ili želite li kupiti lijek bez potrebe odlaska u ljekarnu. Također možete zakazati termin u bolnici putem aplikacije , kako to!
