, Jakarta – Ugljikohidrati su jedan od makronutrijenata koji vašem mališanu doista trebaju. Ovaj jedan makronutrijent opskrbljuje glavnim izvorom energije za tijelo vašeg mališana, pa ima vrlo važnu ulogu u njegovom rastu. U Indoneziji, bijela riža, koja se prerađuje u rižu, glavna je hrana u svakodnevnom životu ljudi. Osim što je glavni izvor energije, riža se smatra pogodnom za sljubljivanje s raznim vrstama priloga.
Iako je bijela riža svakodnevna osnovna namirnica, Indonežani su upoznati i s drugim vrstama riže, od kojih je jedna smeđa riža. Smeđa riža se obično koristi za osobe koje su na dijeti ili imaju dijabetes jer ima niži sadržaj šećera od bijele riže. Dakle, koja je vrsta riže najbolja za djecu? To je ono što trebate znati.
Pročitajte također: 5 trikova za oblikovanje zdrave prehrane vašeg mališana
Riža kao izvor ugljikohidrata za vaše dijete
I bijela riža i smeđa riža su dobri izvori ugljikohidrata. Međutim, oboje još uvijek imaju svoje razlike i prednosti. Pa, evo razlika između smeđe riže i bijele riže koje trebate znati:
1. Bijela riža
Razlika sa smeđom rižom, bijelom rižom je uklonjena ljuska, mekinje i klice. Iako ovaj proces produžuje rok trajanja konačnog proizvoda, hranjive tvari i korisni spojevi koji se nalaze u mekinjama i klicama gube se tijekom obrade. Kao rezultat toga, bijela riža obično sadrži manje vlakana, proteina, antioksidansa i određenih vitamina i minerala. Budući da ima manji sadržaj vlakana i proteina, bijela riža je manje zasitna i može povećati šećer u krvi od smeđe riže.
2. Smeđa riža
Većina sorti smeđe riže sadrži pigmente i niz korisnih biljnih hranjivih tvari i spojeva. Smeđa riža sadrži više proteina i vlakana od bijele riže. Još jedan plus, ova vrsta riže sadrži antioksidanse koji imaju milijun zdravstvenih prednosti.
Pročitajte također: Ovo je nezdrava dječja hrana za mališane
Smeđa riža sadrži flavonoidne antioksidanse, kao što su antocijani apigenin, miricetin i kvercetin. Flavonoidi mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu, smanjenju razine slobodnih radikala i mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti, kao što su bolesti srca i dijabetes tipa 2.
Dakle, koji je najbolji za djecu?
Ako se vidi iz prethodnog objašnjenja, jasno je da smeđa riža ima mnoge prednosti u odnosu na bijelu rižu. Prvo, od sadržaja vlakana. Smeđa riža sadrži četiri puta više vlakana od bijele riže. Morate znati, vašem mališanu je potrebna dovoljna količina vlakana kako bi probavni trakt radio nesmetano i spriječio zatvor.
Osim vlakana, sadržaj mikronutrijenata u smeđoj riži također je bolji od bijele riže. Smeđa riža sadrži željezo, fosfor, kalcij i magnezij. Željezo je važno za povećanje proizvodnje hemoglobina koji služi za transport kisika kroz tijelo. Dok su fosfor, kalcij i magnezij važni za rast kostiju, zuba, živčanog sustava, hormona i raznih metabolizma u tijelu mališana.
Iako je sadržaj superioran, to ne znači da se bijela riža uopće ne preporučuje vašem mališanu, zar ne! U redu je svom mališanu davati bijelu rižu, sve dok je kombinirana s drugim prilozima koji sadrže vitamine i važne hranjive tvari za vašeg mališana.
Pročitajte također: Dijete teško jesti? Evo kako to prevladati
Ako imate još pitanja o prehrani vašeg mališana, raspitajte se dalje kod nutricionista putem aplikacije . Nema potrebe da idete u bolnicu pametni telefoni, majke mogu kontaktirati nutricionista bilo kada i bilo gdje putem razgovor ili Glas / Video poziv .
