, Jakarta - Asinan se jako voli i često se koristi kao međuobrok u kojem se može uživati usred slobodnog vremena. Međutim, je li zapravo sigurno ako se ova jedna namirnica konzumira prečesto, pogotovo svaki dan? Ranije, napominjemo, ukiseljena je vrsta hrane koja se proizvodi procesom soljenja solju ili zakiseljavanjem octom.
Prehrambeni sastojci koji se općenito koriste kao kiseli krastavci su razne vrste povrća i voća. Postupak je konzerviranje potapanjem voća ili povrća u otopinu mješavine vode i soli. Ova hrana je svježa ako se jede tijekom dana kada je vruće vrijeme.Loša vijest je da kiseli krastavci mogu biti opasni ako se konzumiraju svaki dan zbog sadržaja octa i soli u tim namirnicama.
Pročitajte također:Poremećaji prehrane koje trebate znati
Opasnosti česte konzumacije Asinana
Kiselo je vrsta hrane koja se namače u otopini soli i octa. Zapravo, ova vrsta hrane sadrži minerale, kao što su natrij i kalij. Ovaj mineralni sadržaj koristan je za održavanje ravnoteže elektrolita, kao i za zdravlje živaca i mišića. Unatoč tome, ova vrsta hrane ne smije se konzumirati u prekomjernoj količini.
U ovoj hrani ima dosta octa i soli. Kao što je poznato, previše slane i kisele hrane može povećati rizik od visokog krvnog tlaka, poremetiti probavu i oštetiti zdravlje zuba. Osim toga, konzumiranje previše kiselih krastavaca također može povećati rizik od simptoma GERB-a, odnosno porasta želučane kiseline u jednjak.
Osim toga, postoji nekoliko drugih zdravstvenih problema koji mogu nastati kao posljedica konzumiranja previše kiselih krastavaca, uključujući:
- Poremećaji probavnog sustava
Probavni sustav će naići na prepreke, pa je i proces sagorijevanja masti u tijelu otežan. Enzimi koji reguliraju probavni učinak dehidriraju i njihova će se funkcija smanjiti.
Pročitajte također:4 znaka probavnih problema zanemarena
- Nadraženost crijeva
Crijevna stijenka neće biti jaka ako se kontinuirano izravno ispiru velikim količinama octene kiseline. Ovo stanje će uzrokovati iritaciju crijeva enzimom lipaze koji će ometati probavni sustav.
- Iritacija želuca
Visoka razina kiselosti može oštetiti stijenku želuca koja je tako mekana i osjetljiva na octenu kiselinu. Razlog je u tome što u želucu već postoji određena razina kiselosti u koju zapravo nijedna druga kiselina ne bi smjela ući. Želučana stijenka koja doživljava toplinu zbog octene kiseline uzrokuje peckanje zbog iritacije.
- Oštećenje zubne cakline
Visoka kiselost octa nagriza, uništava i erodira vanjski zaštitni omotač zuba (caklinu). Erozija u vidu oštećenja zubne cakline koja će, ako se nastavi, rezultirati brzo poroznim i lako lomljivim zubima.
- Porast želučane kiseline
Želudac ima sposobnost prihvaćanja kiselina izvan tijela u određenoj količini. Ako premašuje prirodnu kiselinu prisutnu u želucu, ono što će se dogoditi je da nakupljanje plina premašuje veličinu samog želuca.
Pročitajte također:5 simptoma divertikulitisa koje ne smijete zanemariti
Kao rezultat toga, želudac se širi i osjeća se zategnuto. Na kraju, ovo stanje će uzrokovati bolove u želucu, mučninu, uvijanje i povraćanje zbog pritiska iznutra. To je proces zbog kojeg želučana kiselina može porasti.
- Ometaju rad srca
Octena kiselina u octu može učiniti da se krvne žile u srcu suže. To je reakcija kada posude ne primaju tvari koje imaju previsoku razinu kiselosti. Zbog toga rad srca postaje nenormalan pri pumpanju krvi.
Pa ispada da je jako opasno jesti kisele krastavce svaki dan. Za one od vas koji žele razgovarati sa stručnim liječnicima o zdravstvenim problemima, možete preuzimanje datoteka primjena . Tamo možete izravno razgovarati s liječnikom putem Chat, glasovni/video poziv. Hajde, preuzmi sada na App Store i Google Play!
