“Kefir je u posljednje vrijeme prilično popularan zbog svojih zdravstvenih prednosti. Kefir je fermentirano mlijeko koje je po okusu vrlo slično jogurtu. Iako sadrži razne zdravstvene prednosti, pokazalo se da se kefir ne preporučuje trudnicama zbog nuspojava.”
, Jakarta – Jeste li ikada čuli za mliječni kefir? Mliječni kefir je fermentirano mlijeko koje je po okusu vrlo slično jogurtu. Ovo mlijeko postaje sve popularnije jer se tvrdi da ima više zdravstvenih koristi od običnog mlijeka. Još korisnije, kefirno mlijeko mogu konzumirati osobe koje imaju intoleranciju na laktozu. Međutim, trudnicama je zabranjeno konzumirati mliječni kefir. Hajde, pogledajte zašto ovdje.
Pročitajte također: Redovitom konzumacijom mliječnog kefira spriječite razne bolesti
Prednosti mliječnog kefira
Mliječni kefir je mlijeko napravljeno od kefirnih zrna, koje je kombinacija fermentiranog kvasca, mliječnih proteina i bakterija. Mliječni kefir po obliku je sličan jogurtu jer je kiselkastog okusa i guste i mekane teksture. Međutim, njih dvoje su još uvijek različiti. Jogurt je rezultat bakterijske fermentacije mlijeka, dok je mliječni kefir kombinacija fermentacije bakterija i kvasca.
Zdravstvene prednosti kefirnog mlijeka ne mogu se odvojiti od njegove cjelovite nutritivne vrijednosti. U šalici mliječnog kefira nalazi se 15 grama ugljikohidrata, otprilike 12 grama proteina, 2 grama masti i 130 kalorija. I ne samo to, mliječni kefir je bogat vitaminom A, vitaminom B, vitaminom D, te raznim mineralima, poput kalcija, fosfora, kalija i magnezija.
Potpuni nutritivni sadržaj u mliječnom kefiru može ponuditi mnoge zdravstvene prednosti. Kalcij može pomoći u izgradnji jakih kostiju, proteini također mogu izgraditi jake mišiće, a kalij je vrlo važan za zdravlje srca. Međutim, najveća zdravstvena korist koju nudi mliječni kefir je njegov sadržaj probiotika. Probiotici su korisni za:
- Povećava broj zdravih bakterija u okruženju probavnog trakta.
- Liječite ili spriječite proljev.
- Liječi sindrom iritabilnog crijeva i ublažava njegove simptome.
- Smanjite ili spriječite gastrointestinalne infekcije.
- Prevencija i liječenje vaginalnih infekcija.
- Prevencija i liječenje infekcija mokraćnog sustava.
Osim probiotičkih prednosti, druga studija je također pokazala da mliječni kefir ima protuupalno djelovanje i igra ulogu u procesu ozdravljenja. Druga studija pokazala je da mliječni kefir može biti koristan za snižavanje kolesterola i stimulaciju imunološkog sustava.
Također pročitajte:7 savjeta za odabir dodatnih suplemenata za trudnice
Kefir je siguran za jelo kao hrana, tako da ova žitarica može imati manje nuspojava od ostalih probiotičkih dodataka. Za kefir se također tvrdi da ima više hranjivih tvari od probiotičkih dodataka.
Opasnosti kefirnog mlijeka za trudnice
Iako mliječni kefir ima velike zdravstvene prednosti, ima i neke nuspojave, kao što su zatvor i grčevi u želucu. Ova nuspojava se obično javlja kada prvi put pijete kefir. Budući da može izazvati nuspojave u vidu grčeva u želucu, kefirno mlijeko trudnice ne smiju konzumirati. Osim toga, informacije o učincima i sigurnosti kefir mlijeka za trudnice također su još uvijek neadekvatne.
Sadržaj probiotika iz hrane, pića ili suplemenata zapravo se smatra sigurnim za konzumaciju tijekom trudnoće. No, za trudnice koje imaju stanja koja utječu na imunološki sustav, preporuča se razgovarati s ginekologom prije konzumacije hrane ili pića koja sadrže probiotike.
Ne zaboravite da su razine probiotika u mlijeku kefira ponekad nejasne, pa se ne može znati jesu li razine probiotika još uvijek u granicama sigurnih za zdravlje majke i fetusa. Osim toga, kefir domaći često nisu prošli proces pasterizacije. Majke moraju znati da nepasterizirana hrana ima rizik od nastanka bakterijskih infekcija koje mogu naštetiti stanju fetusa.
Pročitajte također: Pijte mlijeko dok ste trudni, je li to potrebno?
Vidjevši nuspojave kefira koje mogu naštetiti trudnicama, majke mogu odabrati jogurt kao alternativu probioticima. Ipak, svakako odaberite jogurt koji je pasteriziran i bez dodanih zaslađivača.
Trudnicama se savjetuje da se uvijek posavjetuju sa svojim liječnikom prije nego što odluče konzumirati određenu hranu, piće ili lijekove. To je vrlo važno jer uključuje sigurnost zdravlja majke i fetusa. Ako trebate pitati o tome, možete kontaktirati liječnika putem aplikacije . Dođi, preuzimanje datoteka aplikaciju odmah!
