Jakarta – Anemija je stanje koje se javlja kada nemate dovoljno crvenih krvnih stanica za prijenos kisika u sva tjelesna tkiva. Jedan od razloga nije dovoljno hemoglobina za stvaranje crvenih krvnih stanica. Hemoglobin je protein u crvenim krvnim stanicama koji pomaže u prijenosu kisika kroz tijelo. Osim toga, anemija se može pojaviti kada ne unosite dovoljno vitamina B ili folne kiseline. Da bi tijelo ostalo zdravo potrebna je zdrava prehrana za osobe s anemijom.
Anemija zbog nedostatka folne kiseline može se pojaviti iz nekoliko razloga. Najčešći je nedostatak unosa folne kiseline. To se može dogoditi i zato što konzumirate previše alkohola, pa crijeva otežano apsorbiraju folnu kiselinu. Indikacija može biti i prisutnost zdravstvenih problema u želucu. Jedan od njih je kada imate u anamnezi celijakiju ili rak koji je u opasnosti od anemije.
Kako bi se održalo zdravlje tijela, posebno za osobe s anemijom zbog nedostatka željeza i folata, naravno treba uzeti u obzir i hranu koja se mora konzumirati. Evo zdrave prehrane za osobe s anemijom:
Srce
Ne mali broj ljudi izbjegava unutrašnjost životinje, odnosno takozvane iznutrice. Ispostavilo se da je ovo prilično dobar izvor željeza. Jetra je vjerojatno najpopularnije meso organa jer je bogata željezom i folatima. Neki drugi organi od mesa s visokim sadržajem željeza su srce ili goveđi jezik.
Pročitajte također: Nije akutna bolest, anemija zbog nedostatka željeza i folata može uzrokovati smrt?
Orašasti plodovi
Sljedeća zdrava prehrana za osobe s anemijom je konzumacija orašastih plodova. Kao i kod organa, orašasti plodovi su dobar izvor željeza za dijetu, posebno za vegansku prehranu. Ova hrana je također prilično jeftina i jednostavna za pripremu. Neke opcije graha bogate željezom uključuju grah, slanutak, soju, grašak i grah.
Plodovi mora
Neki plodovi mora osiguravaju hem željezo. Školjke, kamenice i škampi su tri najbolja izvora. Međutim, većina ribe sadrži željezo, s vrstama kao što su sardine, svježa ili konzervirana tuna ili losos. Ali pripazite i na losos bogat kalcijem, koji će se vezati za željezo i smanjiti njegovu apsorpciju.
Hrana bogata kalcijem ne smije se uzimati istovremeno s hranom bogatom željezom. Neke namirnice bogate kalcijem kao što su mlijeko, jogurt, kefir, brokula i tofu. Dakle, ako jedete ribu, ne biste je trebali kombinirati s gore navedenim vrstama hrane.
Pročitajte također: 3 činjenice o anemiji zbog nedostatka željeza i folata
Meso
Svo meso, uključujući perad, sadrži željezo. Crveno meso, janjetina i divljač su tri najbolja izvora. Ako želite savršeniju apsorpciju, konzumirajte meso sa zelenim povrćem. Vrste zelenog povrća sadrže ne-hem željezo, što čini bolju apsorpciju željeza u tijelu.
Zeleno povrće
Zeleno lisnato povrće, posebno ono tamne boje, najbolji je izvor ne-hem željeza. Vrste uključuju špinat, kupus i zelje senfa. Neke vrste povrća također imaju visok sadržaj oksalata, poput špinata i kelja. Iako je dobar za osobe s anemijom, nemojte se oslanjati samo na ovu vrstu hrane.
Pročitajte također: Ovo je Perniciozna anemija
Ovo su neki od jelovnika zdrave prehrane za osobe s anemijom. Ako imate drugih pitanja o ovoj dijeti, možete izravno pitati liječnika putem aplikacije . Ova aplikacija vam može preuzimanje datoteka na telefonu putem Play Storea ili App Storea. Nakon preuzimanja aplikacije , samo odaberete uslugu Pitajte liječnika. Lako je, zar ne?
