Džakarta - Nastar kolač jedno je od omiljenih jela za vrijeme Bajrama. Osim malog oblika, svježi okus ananasa stvara i jedinstven okus u odnosu na druga peciva. No, jeste li znali da ova bajramska posebna hrana ima mnoge zdravstvene prednosti? Ta se korist dobiva od sastojaka koji se koriste za izradu nastar kolača.
Nastar kolač Osnovni sastojci i dobrobiti za zdravlje
Nastar torta nije samo tipična bajramska torta, jer ova torta ima brojne zdravstvene prednosti. Koje su prednosti nastar torte za zdravlje?
(Također pročitajte: Iftar s kompotom od banane, ima li koristi? )
1. Ananas
Jedan od važnih sastojaka u receptu za nastar kolač je ananas. Kad sazri, ovo voće će se preraditi u džem od ananasa koji je vlaknast i slatko-kiselog okusa. Osim ukusnog i osvježavajućeg okusa, ovo voće sadrži mnogo vitamina koji su korisni za organizam. Među ostalima su:
- Vlakna koja mogu pokrenuti probavni sustav tijela.
- Vitamin C koji može pomoći u sintezi kolagena koji je koristan za održavanje zdrave kože.
- Enzim bromelain koji može ubrzati proces probave proteina u tijelu. Ovaj enzim također može ublažiti želučane probleme, poput bolova u želucu i proljeva.
(Također pročitajte: Trudnice ne mogu jesti ananas, zar ne? )
2. Mlijeko
Za omekšavanje teksture i obogaćivanje okusa nastar kolača obično se koristi mlijeko. Osim toga, mlijeko ima i mnoge zdravstvene prednosti. Među njima je i sadržaj kalcija koji može pomoći djeci u rastu i razvoju, održavanju zdravlja kostiju i sprječavanju osteoporoze kod odraslih.
(Također pročitajte: 7 vrsta mlijeka koje trebate znati i njihove prednosti )
3. Jaja
U nastar kolaču jaja se dijele na dva dijela i to bjelanjke i žumanjke. Bjelanjci se koriste kao sastojci za tijesto za nastar kolač, a žumanjci se koriste za poliranje gornjeg dijela tijesta prije stavljanja u toster (pećnicu). Iako je njihova upotreba različita, oba dijela imaju mnoge dobrobiti za tijelo. Među njima su i sadržaji kolin i lutein u žumanjku koji je dobar za održavanje funkcije vida. Dok bjelanjci sadrže dobre proteine za podršku formiranju mišića i drugih tjelesnih stanica.
4. Sir
Sir se obično koristi kao premaz za nastar kolače ( preljeva ). Osim što daje aromu, sir ima i mnoge hranjive tvari koje su korisne za zdravlje. Među njima su i sadržaj kalcija, proteina, magnezija, fosfora i B12 koji su potrebni majkama i bebama, a dobri su za održavanje zdravih zubi.
Nutritivni sadržaj kolača od supova
Na temelju fatsecret, stranica koja izračunava sadržaj hrane, u jednoj kriški nastar torte sadrži otprilike:
- Kalorije: 75 kalorija.
- Masti: 2,14 grama.
- Ugljikohidrati: 12,66 grama.
- Proteini: 1,4 grama proteina.
Ako se računa u cjelini, većina nastar kolača sadrži 68 posto ugljikohidrata, 26 posto masti i 6 posto proteina. S ovim sadržajem, onda samo pojedenim 14 komada nastar kolača već dobivate 1000 kalorija. Ova količina je već trećina broja kalorija potrebnih odraslima za normalne aktivnosti u danu, što je oko 3000 kalorija.
To su neki od osnovnih sastojaka za nastar kolač i njihove zdravstvene prednosti. Ako imate još pitanja o zdravoj hrani tijekom Bajrama, koristite aplikaciju samo. Jer kroz aplikaciju Možete pitati liječnika bilo kada i bilo gdje putem razgovor i Glasovni/video poziv. Pa hajde preuzimanje datoteka primjena na App Storeu ili Google Playu odmah!
