Ne samo za dijetu, Kimchi je dobar i za zdravlje

, Jakarta – Kimchi je tradicionalna korejska hrana koja se sastoji od raznog fermentiranog povrća. Varijanta se obično sastoji od kupusa, rotkvice, senfa, a zatim oživljena začinima poput čilija u prahu, mladog luka, češnjaka, đumbira i drugih korejskih začina. Postoje mnoge prednosti kimchija koje nisu dobre samo za prehranu, već i za zdravlje, znate.

Postoje različite vrste kimchija ovisno o godišnjem dobu i regiji porijekla. Na primjer, kada dođe proljeće, kimchi koji jedete je pa kimchi (zeleni luk) ili o druže (krastavac) ljeti, a za područje Joenju aroma i okus tamošnjeg Kimchija jači su uz morske priloge.

Za svoju zemlju porijekla, Kimchi nije samo ukusna tradicionalna hrana već i kulinarski poticaj. Kada se 1957. dogodio Vijetnamski rat, južnokorejska vlada je zatražila od SAD-a da pruži pomoć u slanju kimchija kao zalihe hrane za svoje vojnike koji su se borili.

Kimchi ima dugu povijest i kao redovito jelo i kao oblik obiteljskog slavlja. U davna vremena, pravljenje kimchija radilo se u suradnji, gdje je svaka osoba pridonijela sastojke, kuhala ga zajedno, a zatim ga stavila u golemu posudu i pohranila duboko u zemlju. Sada moderno korejsko društvo pohranjuje kimchi u hladnjak i u svakom hladnjaku postoji posebna prostorija koja je samo za pohranu kimchija.

Sada, nakon upoznavanja potpune povijesti i jedinstvenosti kimchija, saznat ćete više o prednostima kimchija za prehranu i zdravlje. Hajde, saznajte sljedeće prednosti kimchija:

  1. Zdrave bakterije za imunološki sustav

Proces izrade kimchija koji se odvija fermentacijom čini da ova hrana sadrži dobre bakterije koje su korisne za probavu i protiv infekcija. Zdrava probava svakako je vrlo korisna za tijelo, pa će i metabolizam u tijelu biti nesmetani.

  1. Održavanje stabilnosti kolesterola

Kimchi se pravi od češnjaka i čilija u prahu. Češnjak ima važnu ulogu jer može pomoći u smanjenju količine kolesterola. Osim toga, sadržaj također može održavati krvni tlak i spriječiti rizik od zaraze moždani udar .

  1. Održavajte zdravlje očiju

Svakih 100 grama kimchija sadrži 18 posto dnevnih potreba za vitaminom A. Dakle, jedenje kimchija pomaže vam da zadovoljite potrebu za vitaminom A. Osim održavanja zdravlja očiju, još jedna korist kimchija je sprječavanje slobodnih radikala.

  1. Zdrava kosa i sjajna koža

Ne samo da se održava zdravlje tijela, još jedna prednost Kimchija je zdrava kosa i sjajna koža. Mineral selen prisutan u češnjaku u kimchiju može spriječiti fine bore na koži koje se obično pojavljuju s godinama, a ujedno održava imunološki sustav tijela.

  1. Učinkovito pomaže pri mršavljenju

Sadržaj kapsaicin Čili pomaže u povećanju metabolizma u tijelu tako da ubrzava sagorijevanje kalorija u tijelu što može učinkovitije izgubiti težinu.

  1. Povećajte otpornost na gripu.

Kimchi sadrži mnoge antioksidanse u rasponu od vitamina A, B, C i probiotičkih bakterija. Suradnja ovih korisnih sastojaka čini kimchi superhranom koja može povećati otpornost na prehlade.

Mnogo je puteva do zdravlja i postizanja idealnog oblika tijela sve dok se pridržavate zdrave prehrane i redovito vježbate. Imate pitanje o što se smije i ne smije o dobroj prehrani za zdravlje? preuzimanje datoteka primjena i možete izravno razgovarati s liječnikom putem Video/glasovni poziv ili razgovor. Također vam olakšava nabavku zdravstvenih proizvoda i vitamina koji su vam potrebni. Boravak narudžba putem aplikacije i narudžba će biti isporučena u roku od sat vremena. Želite napraviti zdravstveni test? sada ima značajke Servisni laboratorij što vam olakšava obavljanje raznih vrsta zdravstvenih pretraga.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found