5 nepoznatih prednosti obojenog povrća i voća

, Jakarta – Povrće i voće su super namirnice koje mogu pružiti razne dobrobiti za zdravlje vašeg tijela. Zapravo, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da svi konzumiraju najmanje pet porcija povrća i voća svaki dan. Međutim, ne treba jesti samo šareno povrće i voće. Ove dvije vrste zdrave hrane imaju određene boje, ne bez razloga, znate. Iza prekrasnih boja kriju se izvanredna svojstva za tijelo.

Ispostavilo se da svaka boja povrća i voća simbolizira specifične spojeve (fitokemikalije) koji su učinkoviti u sprječavanju raznih bolesti. To su svojstva povrća i voća koja nisu široko poznata na temelju 5 kategorija boja.

1. Crveno obojeno povrće i voće

Prekrasnu crvenu boju povrća i voća kao što su lubenica, crveni kupus, trešnje, rajčice, jagode i maline zapravo proizvodi tvar likopen koja također igra ulogu u održavanju zdravlja prostate i prsnih žlijezda. Poznato je da likopen ima snažna antioksidativna svojstva koja snižavaju kolesterol, održavaju zdravlje jetre i smanjuju rizik od razvoja raka. I ne samo to, vjeruje se da skupina crvenog povrća i voća ima velike prednosti jer je bogata sadržajem flavonoidi , resveratrol i vitamin C.

2. Zeleno povrće i voće

Većina povrća je zelena, na primjer špinat, caisim, listovi manioke i brokula. Ova zelena boja sadrži zeaksantin što pomaže u prevenciji raka debelog crijeva i održavanju zdravlja očiju. Dakle, učestalim jedenjem zelenog povrća vaše će oči izbjeći makularnu degeneraciju ili očne poremećaje zbog kojih je teško vidjeti detalje kada ste stari. Sadržaj klorofila, tvari koja povrću daje zelenu boju, također ima brojne prednosti. Počevši od prevencije anemije, ubrzanja procesa zacjeljivanja rana, do pokretanja procesa detoksikacije tijela.

Zeleno voće je također lako pronaći, kao što su zeleno grožđe, kivi, zelene jabuke, dinje i avokado (Također pročitajte: 7 dobrobiti i prednosti avokada za tijelo). Ovo voće sadrži puno alegične kiseline koja sprječava rak i održava krvni tlak normalnim.

3. Žuto povrće i voće

Ima dobrih vijesti za vas ljubitelje ananasa. Ispostavilo se da ovo žuto voće sadrži vitamin C i visoke karotenoide koji sprječavaju poremećaje u probavnom traktu. Ne samo ananas, drugo žuto voće poput zvjezdanog voća, breskve i banane ima kalij koji je koristan za održavanje tjelesne tekućine i regulaciju krvnog tlaka.

Žuto povrće također nije manje korisno jer sadržaj karotenoida može spriječiti razvoj raznih bolesti poput katarakte, koronarne bolesti srca i moždanog udara. Primjeri žutog povrća uključuju mladi kukuruz, bundevu i žutu papriku.

4. Voće i povrće su narančaste boje

Mrkva je poznata po svojim velikim dobrobitima za zdravlje očiju. To je zato što većina narančaste hrane sadrži beta-karoten koji ljudsko tijelo može preraditi u vitamin A. Ovaj vitamin nije dobar samo za vid, već i za zdravu kožu, zube i kosti.

Osim vitamina A, narančasto povrće i voće također sadrži vitamin B kompleks, poznat i kao folat. Ovaj vitamin je koristan za prevenciju fetalnih defekata kod trudnica. Ostalo povrće i voće narančaste boje su bundeve, naranče, marelice i papaje.

5. Povrće i voće su ljubičaste boje

Ne samo lijepo, tamnoplavo-ljubičasto voće kao borovnice također sadrži antocijanini koji može inhibirati stvaranje ugrušaka u krvi, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždani udar , a također sprječavaju rak. Okus nekih ljubičastih plodova je pomalo kiselkast. Međutim, kada se preradi u drugu hranu kao što su kolači ili pića, može proizvesti slastan okus. Na primjer, crni ribiz , ljubičasto grožđe, crne trešnje i šljive. Ljubičasto grožđe čak sadrži melatonin koji je koristan za sprječavanje nesanice.

Također možete dobiti iste prednosti jedući ljubičasto povrće kao što su ljubičasti kupus, patlidžan i ljubičasti slatki krumpir. Osim što sprječava rak, vjeruje se i da je ljubičasto povrće učinkovito u smanjenju stresa, znate. (Također pročitajte: 6 razloga zašto biste često trebali jesti ciklu)

Ako želite saznati više o ishrani neke namirnice, samo pitajte liječnika putem aplikacije . Kontaktirajte liječnika putem Video/glasovni poziv i razgovor bilo kada i bilo gdje. Što čekaš? Dođi, preuzimanje datoteka sada na App Store i Google Play!

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found