Jakarta – Kao jedan od nutrijenata koje tijelo najviše treba, dnevni unos proteina ne bi trebao izostati. Osim iz životinja, postoje i mnogi izvori proteina iz biljaka koji su dobri za konzumaciju. Dakle, nema razloga da ne jedete proteine, čak i ako ste vegetarijanac ili vegan.
DJ Blatner, RDN, autor knjige The Flexitarian Diet, kaže da se svačije potrebe za proteinima razlikuju ovisno o tjelesnoj težini. Svoju težinu morate pomnožiti sa 0,36 grama. Za prosječnu ženu koja teži 68 kg, to je oko 54 grama dnevno, ili više ako je sportašica.
Pročitajte također: Proteini životinjskog podrijetla ili biljni proteini, što je snažnije za prehranu?
Izvori bjelančevina iz biljaka koje su dobre za tijelo
Ako smo u prvom dijelu raspravljali o raznim izvorima proteina od biljaka koje su dobre za tijelo, kao što su tempeh, tofu, leća, edamame, do kikirikija. Dakle, u drugom dijelu raspravljat ćemo o daljnjem izboru različitih izvora proteina iz drugih biljaka, i to:
1. Prehrambeni kvasac
Ovaj slani žuti prah ima okus sličan ribanom siru, sa 8 grama proteina na 1/4 šalice. Iako se rijetko koristi u indonezijskoj kuhinji, nutritivni kvasac može se preraditi miješanjem u umućeni tofu, posipanjem kokicama ili umiješanim u bilo koji umak za tjesteninu ili juhu za pojačavanje proteina i okusa.
2.Grah
Sadržaj proteina u slanutku je oko 7 grama po 1/2 šalice. To čini slanutak dobrim izvorom biljnih proteina za konzumaciju. Osim što je bogat proteinima, slanutak je bogat i vlaknima, pa može odoljeti želji za grickanjem između obroka.
Pročitajte također: 4 izvora hrane biljnih proteina koji su dobri za tijelo
3. Crveni krumpir
Jeste li ikada vidjeli crveni krumpir? Ova rijetka vrsta krumpira ima prilično visok sadržaj proteina, znate. Jedan veliki crveni krumpir sadrži 7 grama proteina. Osim toga, crveni krumpir također je bogat vitaminom B6, koji može povećati metabolizam proteina.
4. Bademi
Ukusni kao međuobrok, bademi su dobar izvor biljnih proteina, sa sadržajem proteina od 6 grama po 1 unci. I ne samo to, bademi sadrže i vlakna, pa mogu biti zasitni.
5.Pšenica
Pšenica se obično prerađuje u zobene pahuljice ili ukusan kruh u kombinaciji s raznim dodacima. Dobra vijest je da je pšenica također izvor proteina iz biljaka koje su dobre za konzumaciju, znate. U svakoj 1/2 šalice zob sadrži 5 grama proteina.
6.Quinoa
Pogodna za preradu u mješavinu za salatu, s orašastim plodovima, avokadom ili bilo čime drugim što imate u hladnjaku, kvinoja ima prilično visok sadržaj proteina. U svakoj 1/2 šalice sadržavao je 4 grama proteina.
Pročitajte također: Evo 7 vrsta i funkcija proteina za tijelo
7. Grašak
Još uvijek pripadajući obitelji mahunarki, kada su u pitanju biljni proteini, grašak svakako ne smijete propustiti. U svakoj 1/2 šalice graška nalazi se 4 grama proteina koji je svakako koristan za vaše zdravlje.
To su neki izvori proteina iz biljaka koji su dobri za konzumaciju. Ako trebate unos bjelančevina ili želite postati vegetarijanac, različiti izvori biljnih proteina mogu biti opcija.
Ako trebate lijekove, vitamine, maske ili druge zdravstvene proizvode, ne morate brinuti. Samo upotrijebite aplikaciju kupiti ga lako, bez potrebe napuštanja kuće.
Referenca:
Prevencija. Pristupljeno 2021. 15 najboljih biljnih izvora proteina koje možete dodati svojoj prehrani, prema dijetetičaru.
