, Jakarta - Prema studiji iz 2014. Indonezija je zemlja koja ima prilično visoku stopu pretilosti i zauzima 10. mjesto u svijetu. Podaci Nacionalnog zdravstvenog istraživanja (Riskesnas) dodaju da je 2016. godine broj ljudi u dobi od 18 i više godina koji su patili od pretilosti iznosio 20,7 posto ukupne populacije. Jedan od okidača za ovo stanje je navika Indonežana koji vole piti slatka pića koja se naširoko prodaju na tržištu i lako ih je nabaviti.
Stoga su sada ljudi u Indoneziji upoznati s mnogim metodama dijeta lektina za mršavljenje. Nažalost, nisu svi prikladni za ovu metodu prehrane. Postoje ljudi koji imaju probavne smetnje zbog kasnog jela ili promjena u prehrambenim navikama. Za one od vas koji smatraju da imate osjetljiv želudac i teško se prilagođavaju načinu prehrane, možete isprobati lektinsku dijetu za koju se vjeruje da je pogodna za one koji imaju osjetljiv želudac.
Što je dijetalni lektin?
Lektini su proteini u biljkama koji uzrokuju upalu i debljanje. Steven Gundry, kardiokirurg iz južne Kalifornije kaže u svojoj knjizi pod naslovom Paradoks biljaka Hrana koja sadrži lektine najveći je neprijatelj u naporima za mršavljenje. Razlog je taj što se lektini mogu vezati za šećer ili su također poznati kao antinutrijenti, što tijelu otežava apsorpciju hranjivih tvari.
Prema Stevenu, jedenje berlektinske hrane uzrokuje reakcije poput upale. Lektini djeluju tako što se vežu na receptore na površini svake stanice koja oblaže crijeva, što rezultira time da lektini mogu razbiti crijevnu barijeru. Kada se to dogodi, tijelo prepoznaje ove lektine kao strane imunološki sustav i uzrokuje upalu. To izaziva debljanje jer upala koja se javlja povećava skladištenje masti u želucu. Mast se koristi kao gorivo za imunološki sustav u borbi protiv stranih tijela. Ako se to nastavi, može dovesti do ozbiljnih probavnih poremećaja kao što su crijeva koja propuštaju i sindrom iritabilnog crijeva.
Metoda lektinske dijete naglašava da izbjegavate hranu koja sadrži lektine kao što su grah, soja, pšenica, grah, rajčica i krumpir. Umjesto toga, lektinska dijeta savjetuje da jedete hranu s malo lektina kao što su cvjetača, brokula, šparoge, gljive, proso i divlja riba.
Što se događa s tijelom na lektinskoj dijeti
Metoda lektinske dijete izgleda jednostavno, ali oni koji je slijede osjetit će efekte poput mršavljenja iako troše puno kalorija, jer se te kalorije ne pohranjuju kao masnoća. Osim toga, ova dijeta se preporučuje osobama s kardiovaskularnim bolestima i metaboličkim sindromom.
Može li svatko ići na lektinsku dijetu?
Nažalost, prema nekim dijetetičarima, izbjegavanje lektina ne znači da se masnoće u tijelu mogu u potpunosti smanjiti. Dijetetičari su skeptični jer se ova dijeta usredotočuje samo na činjenicu da većina namirnica s lektinima poput cjelovitih žitarica može biti korisna za skupinu namirnica. Dijetetičarka Samantha Cassetty dovodi u pitanje ovu dijetu za mršavljenje.
Prema Samanthi, hrana s udjelom lektina može se konzumirati, ali postoji nekoliko načina za smanjenje sadržaja lektina. Prvi način za smanjenje sadržaja lektina je kuhanje povrća ili graha kako bi se biljni škrob razgradio na jednostavnije ugljikohidrate. Ovo povrće možete obraditi na mnoge druge načine, kao što su kuhanjem, fermentacijom, guljenjem, uklanjanjem sjemenki ili korištenjem metode kuhanje pod pritiskom .
Kada ste u nedoumici u vezi s ovom lektinskom dijetom, prvo o tome trebate razgovarati s nutricionistom kako biste postigli maksimalne rezultate. Možete ga dobiti na . Osim izravnih razgovora, lijek koji vam je potreban možete nabaviti i u servisu Inter Pharmacy . Hajde požuri preuzimanje datoteka primjena na App Storeu i Google Playu!
Pročitajte također:
- 5 činjenica koje morate znati o keto dijeti
- 8 uobičajenih pogrešaka u prehrani
- Savjeti za jelovnik za vegetarijansku prehranu
