Jakarta – Za neke ljude jelo je aktivnost koja može odvratiti pozornost i povećati udobnost, posebno u trenutnoj eri pandemije, koja ne zna kada će završiti. Kao i kod stresa, jelo navodno može ublažiti tjeskobu i pritisak s kojim se suočavamo.
Ispada, hrana za utjehu postati vrsta kulinarskog trenda u ovoj pandemijskoj eri. Zapravo, koja je definicija hrana za utjehu ovaj? Recenzija objavljena u Međunarodni časopis za gastronomiju i prehrambene znanosti spomenuti, hrana za utjehu znači hrana koja može pružiti utjehu svakome tko je jede.
Nadalje, kaže se da ova vrsta hrane navodno ima prilično visok sadržaj kalorija i povezuje se s nostalgijom iz djetinjstva i tipičnim domaćim jelovnicima. To znači da se ljudi koji ga konzumiraju mogu prisjetiti svog djetinjstva u rodnom gradu, prijatelja ili obitelji.
Pročitajte također: Savjeti za kuhanje bez uništavanja hranjivih tvari
Utjecaj na zdravlje
Naravno, vrsta hrane uključena u hrana za utjehu različito za svaku osobu. To može uključivati mesne okruglice, prženu rižu, brzu hranu, martabak, hranu s visokim sadržajem masti i kalorija. Zatim, kakvi su učinci konzumiranja hrane? hrana za utjehu za zdravlje tijela?
Da, hrana za udobnost obično je napravljena od sastojaka koji su uglavnom zasićene masti. Sve vrste masti se dulje probavljaju i čine da se osjećate sito. Međutim, morate znati da 1 gram masti sadrži oko 9 kalorija ili barem dvostruko više od ugljikohidrata i proteina.
Odnosno, prekomjerna konzumacija će zasigurno povećati razinu lošeg kolesterola u krvi i povećati rizik od srčanih bolesti. Osim masti, prehrambeni sastojci koji se široko koriste u hrana za utjehu drugi su rafinirani ugljikohidrati, i naravno, šećer. I jedno i drugo tijelo vrlo lako probavlja i ubrzava porast šećera u krvi.
Pročitajte također: Upoznajte se s utjecajem prekomjernog MSG-a na zdravlje
Previše šećera i tih rafiniranih ugljikohidrata dovest će do debljanja, što dovodi do pretilosti, dijabetesa i upalnih bolesti. Krumpir, iako je uključen u kategoriju povrća, sadrži ugljikohidrate koji mogu povećati šećer u krvi na način koji se ne razlikuje puno od onoga kada jedete hranu s visokim sadržajem šećera.
Sljedeća je sol. Iako tijelo treba određenu količinu natrija sadržanog u soli kako bi podržalo performanse i zdravlje, konzumiranje previše soli rezultirat će povišenim krvnim tlakom koji izaziva hipertenziju ili visoki krvni tlak.
Konzumirajte umjereno
Onda, treba li se držati podalje i ne konzumirati ga? Zapravo, tijekom ove pandemije pritisak i stres se mogu povećati i hrana za utjehu bi mogao biti najbolji "bijeg" da se to smanji? Ne, ne trebate potpuno izbjegavati konzumaciju namirnica koje vas mogu smiriti, samo ograničite konzumaciju kako ne biste pretjerali.
Pročitajte također: Kako kuhati zdravo bez ulja
Odnosno, u redu je povremeno jesti hranu koja vas može učiniti sretnijima. Međutim, nemojte činiti ove jelovnike dijelom svoje svakodnevne prehrane. Američko udruženje za srce preporučuje dnevni unos soli ne veći od 2300 miligrama s idealnim ciljem manjim od 1500 miligrama, osobito ako imate visok krvni tlak i srčane bolesti. U međuvremenu, za zasićene masti, ograničite njihovu potrošnju na najviše 10 posto dnevnih kalorija u tijelu.
Ako vam je potrebna pomoć pri sastavljanju dnevnog jelovnika prehrane, možete izravno pitati nutricionista u aplikaciji . Dakle, možete dobiti pravu porciju hrane prema zdravstvenom stanju vašeg tijela i idealnoj težini po želji.
