Trebate znati, 7 tradicionalnih jelovnika zdrave hrane

, Jakarta - Dostupnost brze hrane ponekad tjera da zaboravite tradicionalnu hranu. Zapravo, većina tradicionalne hrane je zdravija od brza hrana . Tradicionalna indonezijska hrana uvijek je sinonim za okus začina i složene metode proizvodnje, bilo kroz proces prženja, kuhanja ili spaljivanja. Iz tog razloga mnogi misle da je tradicionalna indonezijska hrana nezdrava i neprikladna za one koji su na dijeti.

Morate znati da sve vrste tradicionalne indonezijske hrane ne sadrže visoke masti i kalorije. Koje su neke tradicionalne zdrave namirnice koje su bogate hranjivim tvarima i hranjivim tvarima? Evo nekih od jelovnika!

1. Gado-Gado

Ova tradicionalna hrana nije samo zdrava nego je i lako dostupna, a cijena je pristupačna. Kako napraviti gado-gado je prilično jednostavno i ne prolazi kroz dug proces, tako da se održavaju hranjive tvari i vitamini.

Pripremite nekoliko vrsta zdravog povrća kao što su klice graha, mrkva, kupus, kelj, krastavac, zelena salata, tofu, tempeh i drugo povrće koje je pogodno za mješinu. Izrežite i prokuhajte sve sastojke. U međuvremenu možete nabaviti instant umak od kikirikija koji se prodaje na najbližoj tržnici ili minimarketu. Praktično i zdravo, zar ne?

Pročitajte također: Savjeti za odabir zdrave hrane na odmoru

2. Tinutuan

Ova hrana je tradicionalna hrana iz Manada. Tinutuan kaša je bogata hranjivim tvarima jer se sastojci sastoje od raznih miješanog povrća poput špinata, kelja, kukuruza i listova bosiljka. Svi sastojci se kuhaju dok se ne zgusnu i ne zažute.

Osim povrća, ključ zdrave hrane su i prženi češnjak, papar i bosiljak koji su antioksidansi. Osim toga, ovi sastojci daju prirodan slatki okus. Ovo jelo je još ukusnije ako mu dodate slanu ribu i čili umak.

3. Povrće kiselo

Ovo tradicionalno povrće podrijetlom iz Betawi ima raznoliku nutritivnu vrijednost jer se sastoji od raznih vrsta povrća, kao što su kukuruz, kikiriki, dugi grah, bundeva, do melindža. I ne samo to, biljna tamarinda se prerađuje kuhanjem pa je zdrava i niskokalorična. Sayur Asem također možete lako pronaći u tradicionalnim restoranima ili wartegu, čak i do restorana u trgovačkim centrima.

Pročitajte također: Evo 10 najboljih zdravih namirnica za mršavljenje

4. Riblja juha

Ako tražite zdravo i toplo jelo, onda ova batam riblja juha može biti vaša meta. Ova tradicionalna Riau hrana ima visoku nutritivnu vrijednost zajedno s malim brojem kalorija i masti, što ovo jelo čini pogodnim za one od vas koji su na dijeti. Tipična batam riblja juha obično se sastoji od ribe skuše, bistrog umaka i dodanog malo soka od limete i sojinog umaka. Možete li zamisliti zadovoljstvo?

5. Pepes

Poznato je da je ova hrana zdrava zbog procesa kuhanja na pari. I ne samo to, ova tradicionalna hrana Zapadne Jave također je identična listu banane koji se koristi kao omot. Postoji mnogo varijanti Pepesa koje možete izabrati, u rasponu od Pepes piletine, Pepes inćuna, Amura, do Tofua.

6. Karedok

Osim Pepesa, Zapadna Java također ima još jednu zdravu tradicionalnu hranu pod nazivom Karedok. Ova namirnica ima visoku nutritivnu vrijednost jer se sastoji od raznovrsnog svježeg povrća, kao što su kupus, kikiriki, klice graha i krastavac preliveni slanim umakom od kikirikija. Karedok je na prvi pogled sličan gado-gadu, samo je razlika u tome što karedok koristi povrće koje je još svježe ili nije kuhano. Tako da su vitamini i hranjive tvari još uvijek vrlo čisti.

Pročitajte također: Zašto zdrava hrana ponekad nije dobra?

7. Špinat

Špinat je možda vrlo popularna i često dostupna namirnica u kuhinjama svake obitelji. Špinat je jedno od povrća koje možete napraviti kao prijatelj riže. Povrće je također jeftino i široko dostupno na tržištu. Ovo zdravo povrće od špinata možete kuhati kao osvježavajuće bistro povrće.

Način pripreme špinata je također prilično jednostavan i brz, potrebno je samo pripremiti nekoliko veza špinata, češnjak, luk, crveni čili, sol, šećer (prema ukusu) i vodu. Ako želite obogatiti okus, možete dodati i nasjeckani kukuruz šećerac. Svi začini se pirjaju, pa dolijemo vode, pa dodamo odabrani špinat, pustimo da prokuha.

Ako želite znati nutritivni sadržaj i hranjivost hrane koju jedete svaki dan, možete izravno pitati liječnika putem aplikacije . Također možete kupiti lijek putem ove aplikacije. Ne morate izlaziti iz kuće, vaša će narudžba biti dostavljena u roku od sat vremena. Praktično zar ne? Dođi, preuzimanje datoteka aplikaciju odmah!

Referenca:
zavojnica. Pristupljeno 2019. Preporuke: 6 zdravih i jeftinih tradicionalnih namirnica

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found