Jakarta - Tko je rekao da je uravnotežena hranjiva prehrana dovoljna za održavanje zdravlja djeteta? Ne zaboravite drugo pravilo, naime hrana mora biti higijenska. Ukratko, hrana koju vaše dijete jede mora biti čista od bakterijske kontaminacije do parazita.
Pitanje je jeste li sigurni da je hrana koju vaše dijete jede higijenska? Da je majka sama kuhala hranu, bilo bi lako odgovoriti. Međutim, što je s dječjim grickalicama u školi?
Nije tajna, djeca u školi uglavnom vole bezbrižno grickati ne razmišljajući o čistoći i sadržaju hrane. Hmm, i imena su djeca. Da, i imena su djeca, ali to ne znači da roditelji "sklanjaju ruke". Stoga ih poučite o opasnostima grickanja neselektivno.
Pročitajte također: Kao grickalice? Čuvajte se dizenterije
Opasni materijali za kontaminaciju teškim metalima
Što se tiče opasnih grickalica u školi, postoji zanimljivo istraživanje koje možemo pogledati. Studija u Infodatinu – podatkovno-informacijskom centru indonezijskog ministarstva zdravstva, “Stanje grickalice za školsku djecu” iz 2014. godine govori da u školama postoje opasne kolonije na koje se mora paziti.
U studiji je rečeno da je uzrok prehrane školske djece (PJAS) opasan jer je uzrokovan nekoliko stvari. Na primjer, mikrobna kontaminacija, višak aditiva u hrani i korištenje opasnih materijala.
U 2013. pod nadzorom PJAS-a testirano je 7 vrsta grickalica. Počevši od mesnih okruglica (prije kuhanja/serviranja), želea/agar-agara/ostalih želatinskih proizvoda/, ledenih napitaka (ice mambo, lizalica, ice lizalica, ice cendol, miješani led i slično), rezanaca (posluženih/gotovih za jelo) ), obojena pića i sirupi, grickalice (pržena hrana, kao što su bakwan, prženi tofu, čilok, kobasice itd.), te grickalice (krekeri, čips, ekstrudirani proizvodi i slično). Pogodite koji je najopasniji?
Prema rezultatima istraživanja, iz ispitivanja uzoraka hrane koji nisu zadovoljavali zahtjeve redom su bila obojena pića/sirup, ledena pića, žele/agar i mesne okruglice. Razlog je to što se u ovim grickalicama koriste opasne materije koje se koriste za hranu, koriste se prehrambeni aditivi koji prelaze granicu, te sadrže kontaminaciju teškim metalima koja prelazi maksimalnu granicu, kao i mikrobiološku kakvoću koja ne zadovoljava zahtjeve.
Pročitajte također: Vaš mališan voli bezbrižno grickati, ovo je utjecaj
Pa, što je s vama, jeste li sigurni da još uvijek želite svom mališanu pustiti užinu u školi?
Opasne tvari u dječjim grickalicama
Nemojte se petljati s gore navedenim uvjetima. Budući da konzumacija onih koji ne zadovoljavaju ove uvjete može dovesti do raznih problema, nazovite to proljevom ili tifusom.
Pa, sad pogodite kakve se štetne tvari općenito nalaze u opasnim grickalicama bilo na cesti ili u dječjim školama?
1. Formalin konzervans
Ovo je najopasnije. Formalin se obično nalazi u ribi, piletini, tofuu i rezancima. Ovaj konzervans za leševe često se koristi za svježu, izdržljivu i nepokvarljivu hranu. Zapravo, prema mišljenju stručnjaka formalin je vrlo opasan za zdravlje.
Ako se izlaže kronično i više puta može uzrokovati glavobolje, mučninu, respiratorne probleme, kronične upale nosa, do živčanih poremećaja kao što je nesanica. Zapravo, formalin također uključuje otrovne tvari i karcinogene koji mogu uzrokovati rak. To je zastrašujuće, zar ne?
2. Sredstvo za bojanje
Boje za hranu se dijele na dvije, a to su prirodna i umjetna bojila. Pa, boja na koju treba pripaziti je rodamin B. Ova tvar se obično koristi u tekstilnoj industriji, ali se često zlorabi za bojenje hrane i kozmetiku.
Pročitajte također: Kao grickalice? Čuvajte se dizenterije
Obično se ova tvar često nalazi u krekerima, pasti od škampa i grickalicama. Osim toga, rodamin B se također može naći u sirupu, slatkišima, slasticama, kašama, cendolu i dimljenoj ribi.
3. Umjetni zaslađivač
Ovaj se jedan sastojak često koristi u obojenim pićima. Zapravo, postoje propisi koji zahtijevaju od proizvođača da u njih uključe umjetna sladila. Međutim, na tržištu još uvijek postoji mnogo proizvođača koji koriste umjetna zaslađivača, a da ih ne stavljaju na pakiranje. Želite znati opasnosti za tijelo?
Istraživanje iz Europe kaže da se rizik od dijabetesa tipa 2 može povećati dvostruko više zbog konzumacije pića koja sadrže umjetne zaslađivače. Zapravo, pijenje samo jednom dnevno može povećati rizik. Osim toga, umjetni zaslađivači također mogu povećati tjelesnu težinu, metabolički sindrom (simptome hipertenzije, visoke razine šećera i masnoće u struku).
Sjetite se, nema malo, znate, slučajeva trovanja hranom od opasnosti dječjih grickalica oko škole ili doma koje možete vidjeti u masovnim medijima. E, to je dokaz da u njemu sada vrebaju opasnosti dječjih grickalica.
Želite li saznati više o gore navedenom problemu? Ili imate druge zdravstvene tegobe? Doista možete pitati liječnika izravno putem aplikacije. Putem značajki chata i glasovnog/video poziva možete razgovarati sa stručnim liječnicima bilo kada i bilo gdje bez potrebe da napuštate kuću. Hajde, preuzmite aplikaciju sada na App Store i Google Play!
Referenca:
Indonezijsko ministarstvo zdravstva. Pristupljeno 2020. Infodatin - Situacija dječjih grickalica
